老白茶又被称作白金茶，存放的时间越长，滋味越为醇和。老白茶属于相对难于冲泡的茶叶，稍不注意，就会造成滋味弱，汤感薄的问题，甚至还可能产生令人不悦的气味。究竟老白茶怎么泡口感更佳，方法格外重要。

老白茶的冲泡步骤

第一步：温杯烫壶

这一步骤最重要的体现就是可以祛除老白茶中的异味，通过人为因素的调控外界的干扰因素，养成良好的温杯烫壶习惯，不管是老白茶还是其他茶种，都能够更好的品味茶滋味。

第二步：开始投茶

按照老白茶冲泡最佳比例，110毫升的白瓷盖碗，搭配5克老白茶最佳，称好茶叶后投入其中。

第三步：沸水注入

因为老白茶贮存年限长，所以采用沸水冲泡，在注水的时候，一般有两种，分为环壁注水和定点注水，对于老白茶来说，环壁注水能让茶叶充分浸润在水中，更全面的释放滋味。

第四步：准备出汤

沸水注茶后，即刻将茶汤倾倒出来，出水以快出水为好，这样不易导致茶汤的苦涩，帮助老白茶冲泡出更为温柔和顺的口感。

第五步：重复操作

重复保持注水、出水的操作，需要尤为注意的是，冲泡老白茶前五冲保持快出水的状态，第六泡开始，茶的滋味逐渐变淡。这个时候，可以考虑煮饮。一般来说，三年以上的老白茶便可以采用煮饮的方式，在选用煮茶壶的时候，避免选用铁壶，银壶、陶壶等不同的器具，呈现出来的老白茶口味风情各异，增添了老白茶玩味的乐趣。

老白茶煮饮的方法

秤茶

老白茶煮茶的茶水比例建议是600毫升水搭配4克茶叶，按照此比例，根据茶壶的实际容量大小进行计算。

润茶

用盖碗润茶60秒，将此茶水弃去，若是不喜欢过于苦涩的口感，可以润洗2次。

煮茶

将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入冷水后慢慢加热，使得老白茶不同溶解度的物质逐渐析出，以此得到老白茶的精华，若是直接选用沸水煮茶，鲜味略逊一筹。大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用。

品茶

茶汤顺滑，老白茶整体的口感甜糯饱满，正确的冲泡、煮茶方法，能够帮助老白茶更好的散发鲜香滋味。

老白茶怎么泡口感更佳，也是根据个人的口感而定。不管是冲泡还是蒸煮，享受茶精华，成就茶友最美品茶体验。