丽江雪茶

丽江雪茶是云南丽江的特产。丽江雪茶属地衣类茶科植物，它整体外形似白菊花瓣，洁白如雪因而得名“雪茶”。丽江雪茶按它的颜色可以分为白雪茶和红雪茶。

一、丽江雪茶的特色

１、白雪茶主要生长在４０００米的雪山域里，数量相当稀少，而丽江雪茶就是属于白雪茶的一种。每当下雪的时候，开始发芽，待雪盖住它时，它便会长出嫩叶的雪茶，就是白雪茶，即丽江雪茶。白雪茶耐冲泡，可以单独泡饮，也可以作为配茶，具有清热、消暑、生津止渴、清肝明目等功效。

２、红雪茶，又名金丝茶，主要分布在海拔４０００米以上的落叶松、冷杉干枯树干上，开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，红雪茶富含大量人体必须的微量元素等，降血脂、胆固醇，清心开窍，补血养心等功效十分显著，对高血压、冠心病、肥胖症、神衰体弱等有明显辅助治疗功效。

二、丽江雪茶的营养价值

丽江雪茶茶性偏凉、味道偏甘，含有大量的雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、Ｄ－阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多种维生素和微量元素，是经过我国有关质量检测机构通过的安全无毒、没有任何副作用的饮品。丽江雪茶具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺、降脂降压等药用价值，亦可开水冲泡，代茶饮用，喉疼时将雪茶慢慢咀嚼，其味由苦转甜，回味无穷，疗效极好。

三、丽江雪茶偏方

１、辅疗神经衰弱：丽江雪茶、鹿衔草各三钱，羊角参二钱。黄酒为引，水煎服；

２、治癫痫狂躁：丽江雪茶、珠砂七各三钱，水煎服。须久服；

３、治高血压：丽江雪茶、羊角参、小晕鸡头各五钱，水煎服。

四、丽江雪茶的渊源

丽江饮用雪茶历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品，现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料，是旅游馈赠亲友的佳品。丽江雪茶在中国药典中位置不低，《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味亦苦凛美”。