黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。失眠的原因很多，但是不论是哪一种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝黑茶，因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中 枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能人眠。

黑茶中含有多种维生素，饮黑茶可补充人体对多种维生素的需要。安化黑茶中含有丰富的氨基酸，含有多种矿物质，如钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等有一定的营养价值和药物作用。

黑茶，属于后发酵茶，在制作过程中需要渥堆，从而让茶叶形成特有的霉菌，以保证黑茶的风味。在这些霉菌的作用下，黑茶也有了强大的保 健功效，最为著 名的，还是去油降脂。

存储促升华”，年份越久价值越高，其他茶类忌氧化、潮湿，而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。

自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖 端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

黑茶有3个特点。(1)多数黑茶所用鲜叶原料较粗老;(2)都有渥堆变色过程，有的是干坯渥堆变色，如两湖青砖和四川茯砖等;有的采用湿坯渥堆变色，如安化黑茶和广西六堡茶;(3)黑茶都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，所以反映在品质上干茶色呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。

黑茶茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。