盖碗和茶壶哪个泡茶好_盖碗泡茶与茶壶泡茶的优劣

作者:阿斌 时间:2022-11-19 阅读:542

日常泡茶有两种主泡器,分别是盖碗和茶壶,不同的人泡茶时各有偏好,但究竟孰优孰劣呢,下面普茶网就来聊一聊盖碗和茶壶哪个泡茶好,希望茶友们也踊跃发表自己的看法。


盖碗和茶壶泡茶的区别


盖碗和茶壶哪个泡茶好_盖碗泡茶与茶壶泡茶的优劣


首先,材质上就有差别。盖碗多是瓷的,而茶壶多是紫砂等。其次,冲泡方法也有区别。用盖碗泡茶,冲泡温度容易控制,容易掌控冲泡和出汤节奏。


注水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲,观察容易,茶色,汤色,叶底等,经济实用,养护方便。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。


紫砂壶具有一定的吸附性,茶汤口感稳定性较好,醇厚感比盖碗好,再者紫砂壶保温性能好,质量好的紫砂壶,在寒冬腊月,壶内注入沸水,不会快速冷却。


如果是瓷壶,壶的开口小,散热慢一些,壶内温度保持久,且壶嘴出汤亦比盖碗慢,泡出的茶汤可能也会因此而有所差别。


而且茶壶设计较为人性化,有把手,不会烫手,从操作上面来相对比较容易上手。那究竟要如何选择茶具呢?其实可以根据不同的茶叶选择,也可以看个人需求喜好。


按茶叶选茶具


盖碗和茶壶哪个泡茶好_盖碗泡茶与茶壶泡茶的优劣


盖碗又被称作“万能茶具”,也就是说,盖碗可以冲泡任何茶类,但这并不意味着它冲泡什么茶都好喝。一般来说,绿茶、红茶、黄茶都比较适合用盖碗冲泡,滋味甘醇,且茶香明晰。


如冲泡高香类的茶时,最好也用白瓷盖碗冲泡。因为白瓷材质不吸收茶香,能将茶丰富多变的香气完美地呈现出来。


再如绿茶,用白瓷盖碗也是可以冲泡的。冲泡时注意水温的把控,一般控制在90℃左右即可,定点注水,出水快,便可感受到绿茶的鲜爽滋味。


紫砂壶冲泡乌龙茶、黑茶、普洱则韵味更佳。因为这些茶都要求高温冲泡,而紫砂壶有着良好的保温作用,用紫砂壶冲泡,能让茶香浓郁持久。同时不失茶之本质,更能展现出它们的陈香韵味。


按个人需求选茶具


盖碗和茶壶哪个泡茶好_盖碗泡茶与茶壶泡茶的优劣


对于初学者来说,茶壶比盖碗更加友好一些。因为茶壶不容易烫手!每个茶人,可能都有初用盖碗时手指被烫的通红的经历,拿起茶壶来,瞬间轻松很多。


如果你是泡茶懒人,不喜欢泡茶繁琐的过程,那就非常适合用盖碗。因为盖碗泡茶真的很方便!投茶方便,出汤快捷,还很好清洗!


盖碗和茶壶可以说是茶具中的经典之经典,是每个爱茶人都并不可或缺的茶具。无论哪种都有各自的优点,只要自己钟爱,哪种都可以泡出好味道。


上一篇:红茶分几种口味(红茶有几种口味)

下一篇:老班章普洱茶熟茶特点(老班章普洱茶熟茶特点和功效)

猜你喜欢

懂你的人,才配得上你的余生(懂你的人才配得上你的余生什么意思)

懂你的人,才配得上你的余生(懂你的人才配得上你的余生什么意思)

2022-08-14 522
乌龙茶的功效与作用有哪些?乌龙茶有哪些品种

乌龙茶的功效与作用有哪些?乌龙茶有哪些品种

2022-09-29 758
普洱茶生茶好还是熟茶好(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

普洱茶生茶好还是熟茶好(普洱茶生茶好还是熟茶好减肥)

2022-12-20 755
中国茶叶在世界上的地位(中国茶叶的十大世界之最)

中国茶叶在世界上的地位(中国茶叶的十大世界之最)

2023-02-09 563
抹茶粉的坏处有哪些_抹茶粉吃了会影响身体健康吗

抹茶粉的坏处有哪些_抹茶粉吃了会影响身体健康吗

2022-11-11 527
红茶过期了还能喝吗,怎么处理_过期红茶的处理办法

红茶过期了还能喝吗,怎么处理_过期红茶的处理办法

2022-11-29 624
泡茶(泡茶的方法步骤)

泡茶(泡茶的方法步骤)

2022-07-08 267
美好的人,并没有那么难遇见

美好的人,并没有那么难遇见

2022-08-21 545
碧螺春价格贵不贵?2020年碧螺春茶最新价格多少钱一斤?

碧螺春价格贵不贵?2020年碧螺春茶最新价格多少钱一斤?

2022-10-02 903
祁门红茶何时上市?一般在6月!

祁门红茶何时上市?一般在6月!

2022-12-31 215

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购