昨天我去了Keep在北京朝阳大悦城的「卡路里百货商店」,可以用汗水兑换的「卡路里金币」在里面消费，作为一个老Keeper在里面玩得不想走。

还有Keep特别经典的卡路里换奶茶环节，骑单车90秒就可以兑换Keep家的低脂奶茶。一边骑，屏幕上的奶茶杯会被慢慢填满，终于给自己喝奶茶找了合适的理由。

至于Keep家的奶茶为什么特意强调是低脂的，今天的推送我也想跟大家聊聊这个事。

除此之外还有用脚控制的娃娃机，可以抓Keep家的健康「光吃不胖」小零食。成功抓上来的比例很高，零食装在透明小球里，拿着拍照特可爱。

奶茶不够低卡健康这个事，其实大家现在差不多都知道了。但是大家对于奶茶不健康的理解，更多的还处于认为奶茶中的含糖量比较高。

对应的，奶茶店们现在也更多的有低糖、无糖甚至天然代糖的选择（我觉得这绝对是个好事）。

但是你知道，奶茶中需要你注意的除了糖，还有脂肪吗？

1杯奶茶=5包薯片？

前段时间人民日报发了一个江苏地区抽检奶茶的视频，结果令人震惊，除了大家惯常知道的奶茶高糖之外，奶茶里的脂肪也不容小觑。

抽查结果显示，奶茶的脂肪含量大约是7.8克／100ml，而一包重量为70g的薯片，脂肪含量大约为10g，市面上常见的奶茶几乎都在600ml，也就是说一杯奶茶里的脂肪，约等于5包薯片。

”明明我看着卖奶茶小哥用的红茶包和鲜牛奶，为什么会有这么多脂肪？”

如果你在家尝试过用红茶包和鲜牛奶做奶茶，你会发现自己做的奶茶虽然好喝，但是味道不如市售的浓郁。市售奶茶奶香味浓郁的秘诀——淡奶/炼乳/全脂牛奶。

奶茶中的“隐形”脂肪

咕噜办公室小伙伴阿煮曾在一家主打新鲜、安全、健康的手工奶茶铺里打过工，一杯好喝的奶茶，需要用到红茶包两袋，沸水300ml，淡奶100ml，牛奶200ml，最后再加一勺炼乳搅拌均匀，看起来所有的食材都是大品牌可信赖的，没有放糖，看着健康，实际并不是这样。

一杯你要求完全不放糖的奶茶，并不会就不含糖，加糖和多次加工这些步骤，在奶茶原材料阶段就完成了。

除此之外，奶茶中另外无形中的脂肪和热量来源（也是很多人喝奶茶的主要原因）就是配料。

芝士奶盖、芋泥、红糖啵啵、仙草和椰果、珍珠和粉圆……这些我们喝奶茶时候特别喜欢添加的配料也隐藏着你想不到的脂肪和热量。

看起来健康的芋泥也需要加炼乳和红糖，才能搅拌出细腻无颗粒的口感，至于珍珠和椰果，则是做好后一直在糖水里泡着的，一杯加了配料的奶茶，热量比完全无配料的奶茶可能高出1.5-2倍。

奶茶中的反式脂肪

而现在市面上卖的奶茶，因为供货量大，店铺根本没有时间准备红茶包，顾客也不会耐心等红茶包泡好，一般都是直接采购奶茶专用红茶粉，这就存在另外一个问题，有些奶茶粉是直接调配好的，会提前添加糖和植脂末增香。

植脂末中含有反式脂肪酸，江苏地区的抽查显示有些奶茶的反式脂肪酸含量超标，最高能到一杯奶茶6.2g反式脂肪酸，而为了健康考虑，我们一天摄入的反式脂肪酸最好不要超过2g，一杯奶茶下去，这一天的份量就用完了，甚至还超标了。

除了脂肪之外，奶茶中的咖啡因也是一直被我们忽视的一点，抽检显示一杯奶茶中的咖啡因可能等于4.7罐红牛或者是4杯咖啡，适量的咖啡因可以帮助我们缓解水肿、提高兴奋度，过量的咖啡因则会导致矿物质吸收问题，可能出现骨质疏松等。

我自己也在Keep活动的H5里兑换了他们的低脂奶茶，今早尝了一下，味道真的很棒，没有加白糖，用了脱脂奶所以脂肪含量也更低，但是口感很顺滑、又能喝到乌龙茶香味。而不是一口进去齁甜齁甜的那种。

里面有白芸豆提取物和阿拉伯糖，这两种成分都是可以帮助减少碳水和蔗糖吸收的，原理就是影响身体中淀粉酶的活性。没想到Keep这次把它们加到了奶茶里

但是也因为有这两种物质，大家在家冲尽量不要用滚烫的沸水，会影响活性。

如果你有机会去Keep的线下快闪店，可以去骑单车用汗水兑换，但是如果不在北京的话，Keep的小程序和天猫店能买得到。

Keep卡路里百货活动现场照片

我真的太喜欢Keep卡路里百货商店的概念了。

也许你付出的汗水不会让你马上收获你最满意的身材，但只要付出努力和汗水，就一定可以收获更美好的生活。

如果你在北京，5月31号-6月9号限时营业，千万不要错过！地点在北京朝阳大悦城1楼中庭。如果你有做plank特别厉害的朋友，一定带上！现场Plank就可以兑换各种Keep的产品。

我顺便还挖掘了几个拍照角度，大家去了别忘了打卡拍照，也欢迎大家在微博@我和@Keep，想看到你们的照片。

今天文章里提到的Keep家的低脂奶茶，还有我在活动当天穿的运动内衣，在下面链接里都能优惠购买。

还有LINE FRIENDS的瑜伽产品，看见它们就会每天心情很好吧。