毛尖茶的正确冲泡方法为：1、选水，以纯净水或者山泉水为宜；2、备器，以透明玻璃杯或者白瓷盖碗冲泡为宜；3、投茶冲泡，茶水比1：60，水温85-95度，根据个人口味调节投茶量。

1、选水

水质在很大程度上会影响茶汤的品质，冲泡优质的毛尖茶，一定要保证好的水质，以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳，滋味会比自来水冲泡的毛尖茶更加醇正。

2、备器

泡毛尖茶选用较多的是透明玻璃杯或者白瓷盖碗，玻璃杯一般选择250-300ml的，用来泡毛尖茶可以观赏到茶叶在水中沉浮舒展变化的美妙姿态。白瓷盖碗不会吸收汤水和香气，能最真实的表现出毛尖茶的特点。

3、投茶

冲泡娇嫩的毛尖茶用85-95度的水温为宜，茶与水的比例大概在1：60，这样得到的毛尖茶汤浓淡适宜，口感甘醇鲜爽，滋味更佳。如果喜欢喝浓一些，可以增大投茶量。