记者康福柱

以豆腐闻名的阿城区平山镇在大力发展豆腐产业同时，也在种植、养殖、生产加工和旅游等方面同时发力，依托这些特色产业，正走出一条多元化、融合发展的乡村振兴之路。

初秋时节，走进平山镇双河村郑家桑蚕养殖农民专业合作社的桑树种植基地，一人多高的桑树枝叶繁茂。合作社负责人韩品伍摘下一片桑叶放在手里说，咱们这里的气候条件昼夜温差较大，黑土地肥沃，适宜生产优质桑叶。这些桑叶的叶片肥厚，营养丰富，特别适宜做茶。再过半个多月就该采桑叶了，之后做成桑叶茶出售，每亩纯收入达七八千元。

韩品伍告诉记者，他从2015年开始引进桑树种植，从最初的5亩已经增加到目前的32亩，今年又新增了两个品种。先是养了两年蚕，后来改卖桑叶茶，效益不断提升。桑叶是药食同源作物，喝桑叶茶具有降“三高”、减肥等作用。从今年开始，合作社增加了新项目，在春天时把鲜嫩的桑叶采下来加工后冷冻出售，既可以当蘸酱菜吃，还可以用来包饺子，味道鲜美。

更让韩品伍兴奋的是，通过这几年的发展，平山的桑叶茶引起了有关企业注意，合作社目前已经与一家企业达成初步意向，准备在平山镇建设1万亩桑树种植基地，在生产茶叶及冷冻桑叶的同时，还将其加工成饲料喂养畜禽。

近年来，平山镇大力发展特色种植业，不断通过调整种植结构带动农民增收。平山镇每年生产约300万斤干豆腐、300万块大豆腐，需要大豆约500万斤。为保障平山豆腐的原料供应，平山镇政府引导农民增加高蛋白大豆的种植面积，全镇的大豆种植面积达到1万余亩。

黏玉米是平山镇的又一大特色种植作物，绥中村的“绥美人”牌速冻黏玉米这两年市场销售不错，村里扩大了生产车间和冷冻库的规模，黏玉米的种植面积达到1000亩。

平山镇还在尝试与高校合作，探索种植富硒水稻。此外，平山镇利用地域特点大力发展刺五加、板蓝根、平贝等中药材种植。