安徽省黄山不仅仅是一个著名的名胜风景区，更是悠久的产茶去，这里所产的茶叶名气都是很大的，其中就有毛尖茶、毛峰茶；很多人都读不懂，说这毛尖茶和毛峰茶是否为同一种茶叶呢？下面一起来看看，关于黄山毛尖和黄山毛峰的不同之处介绍吧。
黄山毛尖和黄山毛峰是同一种茶叶吗？
1、黄山毛尖
产自于安徽省黄山区新明乡，这里胃有黄山的北麓，境内高山怂立，群山环抱，溪流纵横，土壤肥沃，植被丰富，山花浪漫；且这里的地势海拔比较高，日照时间短，昼夜温差大，漫射光丰富，没有任何的工艺污染，平均海拔在500-800米作用，目前现有茶园面积9500余亩。
其中以太平猴魁茶的产生占据了全区总产量的一半，这款茶叶研发于1998年，是典型的“高山云雾茶”，属于尖茶类，产品从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。并相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。是中国的名茶之一。
2、黄山毛峰
黄山毛峰产自于安徽省黄山“徽州”一带，所以又叫做徽茶，是我国十大名茶之一，属于是绿茶类，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛尖和黄山毛峰的区别
1、黄山毛尖：外形条索细、圆、直、色泽翠绿、白毫显露、内质汤色嫩绿明亮；具有熟板栗香味，香高、味鲜浓、滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。
2、黄山毛峰：外形条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。
两者虽然都有白毫，但制作工艺上是不同的，因此外形上多少存在一定的区别，所以这两者茶叶不是同一种茶叶；虽然两者都属于是绿茶类，但是毛峰茶的耐泡度是比毛尖的要高许多的，尤其是在高档等级茶叶中更加可以体现出来。
