俗语说：“立冬之日，水始冰，地始冻”。在寒风凛冽的冬天，早晚温差越来越大，空气越来越干燥，最适合喝热茶了。多饮茶不仅可以补充水分，还能清理肠胃。

1、初冬——普洱、乌龙两相宜

乌龙茶含有促进消化酶和分解脂肪的成分，饭前饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引起的肥胖。

普洱茶香味醇和、口感滑爽、甘醇并具有独特的陈香，还有“减肥圣品”的美誉，可见它的功效有多强劲。

昔茗堂的【2015年布朗陈香】经典口粮茶最合适了，以7g茶入壶，沿着壶边沿注水，让茶叶在壶中轻微翻滚，充分和水融合，更好地激发茶叶的香气。

汤色红浓明亮，香气纯正浓郁。品饮这款布朗陈香茶，最直观的感受是“甜糯顺滑”，这和它的选料有关，茶汤和舌面接触的地方就有甜味蔓延，像是吃糖之后嘴里的余甘，不浓烈，但是不会很快消散，极为舒服。

闻着杯中的“布朗醇香”，每一口都是汤香饱满，稠滑的汤汁浸润到口腔的每一个角落，舌尖随之泛起阵阵甜味，水路稠滑，滋味醇厚饱满、甜润、韵味绵长。整个人都变得温润起来。

2、仲冬——品品老茶头、尝尝酥油茶

相对散茶而言，发酵度正常的茶头，内含物更丰富，茶汤更浓，更耐泡，但大部分茶头泡到最后不会散开，仍旧粘稠在一起。茶头泡的茶汤，入口顺滑，口感醇香厚实，没有单薄的水味。

所以有一种说法：喝茶头泡的汤，就像饮浓汤一样，是要嚼着喝的，茶汤入口每嚼一口，陈香就随之满口散开，特别是到喉部，茶汤更加顺滑。还有淡淡的枣香，越喝越浓，饮后回甘生津，久久暖胃饱腹。这么说来，老茶头无疑是仲冬的绝佳饮品。

一般的茶叶能泡到二十泡已经算是少见，而老茶头却能泡三十道水以上，多泡之后茶汤仍然存有一定的韵味。

昔茗堂【2010年布朗老茶头】是古树的老茶头，果胶含量丰富，水分会慢慢一点点渗透，茶汤也会呈现高水准的稳定性。

叶底弹性饱满，光泽圆润，果胶含量非常高，粘稠度强。

二十泡之后叶底依然紧结不散，试着将其掰开，能看到惊人的果胶含量拉出了细细的丝，如此，上乘的口感，已然明了。

从茶汤入口到品饮结束，口腔中、喉咙里是甜润的；咽下茶汤后，腹部暖适。

整个品饮的过程都是甜暖、柔润的。这样的茶，茶性温和，老少皆宜。

普洱茶也可以打成酥油茶喝。酥油茶做法很简单，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，然后把浓汁倒入竹筒中，加入酥油，也就是牦牛的油，然后和茶水一起，用力上下抽打，来回数百次，搅得油茶融合。边打边加入盐、核桃等佐料。喝后可御寒，很适合寒冷的冬天。

3、隆冬——煮煮茶膏、吃吃茶酸奶

约3克茶膏就可以煮出1000ml茶汤供多个人饮用，适合在冬天饮用，而且超级方便。

冲泡过程极其简单，大约为六个步骤：

准备一个杯子—投入茶膏(1 ~ 2克左右)— 冲水(水量不能太多，以水杯三分之二为宜)— 轻轻摇动(让茶膏在水中缓慢溶解、释放)— 分茶(将溶解好的茶膏分别倒入品茗杯)— 品茶

除此之外，还教您一个小妙招，把普洱膏的粉末和酸奶调和，做成普洱茶酸奶，当作餐前点心来享用，不仅能美容去脂，更令胃部有饱腹感，可有效控制食欲。

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