喝茶有很多好处,能不能让儿童也喝点茶呢?
反对儿童喝茶的主要理由是喝茶会影响钙吸收,实际上这是一种错误认识,国内外许多科研结果证明,喝茶可以促进钙、磷在骨骼中沉积,增加骨密度,另外茶叶中含有的氟可以预防龋齿。
反对儿童喝茶的另一个重要理由是茶叶含有大量的咖啡碱,咖啡碱能兴奋中枢神经,而处于生长发育期的儿童,抑制兴奋的能力较弱,喝茶会让孩子长时间处于兴奋状态,还会影响睡眠。
这个担心的理由当然是合理的。
但是事物往往具有两面性,喝茶带来的好处实在是太多了,除了上面讲的促进骨骼钙、磷沉积,预防龋齿之外,还有以下这些方面:
1,茶叶干茶含有20~35的茶多酚,它是天然的抗氧化剂,可以清除自由基降低炎症发生,提高对疾病的抵抗力。
茶叶干茶含有0.5%~4%的茶多糖,它也有抗氧化作用,更重要的是1990年代以来,国内外茶学专家的科研证明,茶多糖能增加肠道有益菌的丰富度和数量,有高效的降糖减脂,消除肥胖的作用。
2,茶叶里含有一种特殊的氨基酸叫茶氨酸,在干茶中的含量在1%~2%左右,它可以安神静心,增强记忆力,提高学习能力。
3,茶叶的维生素含量很高,100克干茶含有100~500毫克的维生素C,比柠檬、橘子含量还高。
茶叶中的B族维生素也很丰富,其中补充维生素B2对人体最为重要(B2缺仓可引起代谢紊乱和口腔疾病,从一般食物中较难获取),100克干茶含有维生素B2达到300~1700微克。
茶叶中还含有较多的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。
4,喝茶可以解油腻,促进消化液分泌,增强肠道蠕动,消除积食,帮助消化。
5,养成喝茶习惯的孩子,一般就不会喜欢喝含糖饮料,不容易长成小胖子。
喝茶好处实在是太多了,如果考虑咖啡碱带来的困扰,只要让儿童不喝浓茶,不要在睡觉前喝茶,基本上咖啡喊的影响就会很小。
儿童营养学家建议,儿童每天喝茶不超过了3杯,每杯投茶0.5~2克。
至于最适合儿童的茶叶品类,作为十几年的茶行业从业者,我的建议是儿童尽量选择喝熟普洱,熟普洱里的茶褐素结合了大部分咖啡碱,大幅减少了咖啡碱的吸收,另外,发酵产生了少量的GABA(Y-氨基丁酸),它有安神、舒缓神经,帮助睡眠的功能。
相比其它茶类,熟普洱对睡眠影响较小,而且它的寡糖、水溶性果胶和茶多糖这些物质的总量,在各茶叶种类里含量最高,这些物质有重要的健康作用。