下面让爱茶小编给大家介绍介绍汉水银梭茶存储方法,详细内容如下:
储存茶叶也是讲究技巧,不当的存储方法,只会导致茶叶变味变味,因而家里有茶叶的话,要采取正确的方法储存好。那么,这里汉水银梭茶而言,咱们知道下汉水银梭的存储方法。
汉水银梭存储方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶能够事先用较柔软的净纸包好,随后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。
最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不用用有口感或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选择铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装汉水银梭。
如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有口感的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,除去异味。
不用放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,也可以缓解汉水银梭陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
汉水银梭装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将汉水银梭贮存的环境维持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库储存汉水银梭。
使用此法应注意:
贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。
此法储存时间长、作用好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损汉水银梭茶叶的品质。
存储忌讳
1、忌潮湿
通常大多数茶叶都有着很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变味。
因此回南天、黄梅天的那时,记得要把茶叶袋子封紧,免得受潮。
2、忌高温
汉水银梭类茶叶比较适合低温储存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、口感都有所降低。
3、忌阳光
阳光会推进汉水银梭茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使汉水银梭茶叶质量变坏。
4、忌氧气
汉水银梭茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的汉水银梭茶叶会使汉水银梭茶叶茶汤颜色变红、变深,使营养价值大大降低。
每次取茶喝茶,切记先把封口封好。
5、忌异味
汉水银梭茶叶中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,可以广吸异味。
因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味并且无法除去。
以上内容就介绍到这里。无论储存什么茶,都要正确合理的存储好。汉水银梭归属于绿茶,饮用对自己的身体有相应的益处,可是茶性寒凉,因此喝汉水银梭还要根据体质选择是不是适宜饮用。
汉水银梭色泽绿、滋味醇、香高、茶汤颜色绿明、叶底绿明,以其“香高、味醇、色翠、形美”享誉市场,先后荣获国际、我国等17项大奖,远销日本、美国、新加坡等国家及其中国台湾、香港等地区,并被指定为国宴用茶。从成品茶冲泡后的形状来看,目前市面上的汉水银梭为带枝梗带叶脉的第一代茶叶。
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