泡了的铁观音可以放冰箱嘛(泡好的铁观音可以放冰箱吗)

作者:阿斌 时间:2022-11-12 阅读:403

泡了的铁观音不可以放冰箱,铁观音属于乌龙茶,冲泡之后需即泡即饮,且适宜温热饮用,方可使得风味与香气最大程度的展现,而泡了之后的铁观音放置冰箱,会导致茶叶过度吸收水汽、异味等,从而使茶叶加速变质或变味,因此不能放置于冰箱存放。


铁观音的品鉴:


外形


颗粒呈半条索状,较为弯曲紧结(如“蜻蜓头“),梗皮红褐亮;色泽乌黑或略显灰,较暗不鲜活,红点明显。


香气


香不显,即使上等品,第一泡盖碗香气也很弱(淡淡的幽香)、香味淡而悠长,香型比较多,如:兰花香、桂花香等。风格比较含蓄,但观音韵比较足。


有些茶香气很高,但只浮于表面,一些很高等级的铁观音,香气反而显淡,但仔细闻之,会感觉清新高雅,这也是铁观音香气中的一个极其重要的概念“清”。香气中有杂味的茶,即使香气再高扬,也不是好的。


在闻香的过程中,可以先闻香气的高低、有无异味;次闻香气的类型,有无音韵,花香的优雅程度;再闻香气的持久程度。


香气当然是以浓郁饱满优雅持久为好,高扬纯正短为一般,香淡短青涩粗老为差,有异味为劣茶。


茶的滋味也是这样的,浓不代表好,淡不一定差,就是韵味是否饱满。便宜的茶走的差不多都是香高味重的路子,但是越贵的茶,茶汤反而没那么冲,但韵味很饱满。


口感


传统工艺的茶,盖香不显,但茶汤入口则香气特别饱满,即水含香,水生香。汤水入口柔,但不缺厚度。唇齿留香,余味无穷,由此而来。


品鉴完了,我们再来看看,国标中浓香和清香铁观音的特征~普茶网茶叶百科:


上一篇:银茶具的好处和害处(锡茶具的好处和害处)

下一篇:哪个品牌的绿茶好(绿茶哪个牌子最好)

猜你喜欢

2022.02.22,千年一遇,最有爱的一天(20220222千年一遇最有爱的一天)

2022.02.22,千年一遇,最有爱的一天(20220222千年一遇最有爱的一天)

2022-07-15 761
寻找属于自己的茶韵,谈谈福鼎白茶的礼节

寻找属于自己的茶韵,谈谈福鼎白茶的礼节

2022-08-26 235
金骏眉八大功效揭晓(金骏眉的特点和功效)

金骏眉八大功效揭晓(金骏眉的特点和功效)

2023-02-06 620
茶事报 | 新疆博州党政代表团来赤壁茶业发展集团参观考察

茶事报 | 新疆博州党政代表团来赤壁茶业发展集团参观考察

2022-08-01 245
第四届中国国际茶叶博览会7月24日-27日在杭州举办!

第四届中国国际茶叶博览会7月24日-27日在杭州举办!

2022-11-27 974
茶杯垫(茶杯垫子图片大全)

茶杯垫(茶杯垫子图片大全)

2022-07-11 434
记住6句简单口诀,送人茶叶不纠结

记住6句简单口诀,送人茶叶不纠结

2022-08-23 233
教你读懂白茶白牡丹,认清白茶白牡丹!

教你读懂白茶白牡丹,认清白茶白牡丹!

2023-01-21 186
乌龙茶和铁观音的区别(乌龙茶和铁观音有什么区别)

乌龙茶和铁观音的区别(乌龙茶和铁观音有什么区别)

2022-11-22 372
碧螺春茶叶的保存方法(碧螺春茶叶保存方法及时间)

碧螺春茶叶的保存方法(碧螺春茶叶保存方法及时间)

2022-07-05 346

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购