小青柑普洱茶没有明确的保质期，但可以长期保存，因为小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与陈皮的结合体，陈皮经过脱水步骤，晒果后内部物质相对稳定，另外国标根据　普洱茶特性，给定了一个保质期标注，即在符合ＧＢ／Ｔ２２１１１－２００８执　行标准环境下，，可长期保存，因此小青柑　柑普洱茶保存得当，越陈越香。

小青柑的　特点：

小青柑果皮青绿富有光泽，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香，其口感醇滑润甜，果香味丰富，茶味和柑味，能融合在一起，汤色橙红透亮，喝完口腔清爽有生津回甘的感觉。

整个　过程，杯盖甜香始终不散，余味淡淡的清甜，韵味十足。

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小青柑外层的白霜是什么：

小青柑外面　一层白色实则为：“白霜”　，白霜是新　会柑皮经过生晒或低温烘干后，在　存放过程中，释放出来的柑油形成的　结晶　。

这　个结晶跟我们平时爱吃的柿饼，话梅，地瓜干等果肉形成的白霜机理类似。与“果霜”的叫法不同，在陈皮之乡新　会，小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”　或　“柑油晶”。

“白霜”是判断干果品　质的一个重要标准，同时还有丰富的营养价值和保健功效，《医学衷中参西录》就有记载：“　柿霜色白入肺经　，　其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”

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