新会陈皮长虫子了怎么办

新会陈皮在保存和陈化的过程中，生虫其实是很常见的事情，完全不生虫的陈皮其实是非常少见的，无法完全避免。有人发现新会陈皮长虫子非常紧张，以为陈皮就不能要了，其实并非如此。新会陈皮生虫后，如果情况不严重，处理后还是可以继续食用的，千万不要看到生虫就丢掉，那才是真的浪费。

新会陈皮长虫子的原因

新会陈皮长虫子的原因很简单，新会柑在生长的过程中是不打农药的，一般是靠驱虫灯来预防虫害，虽然有效果，但不可能完全避免虫子的出现。新会柑的虫子被灭杀后，经常还是会有虫卵留下来，藏在内囊之中很难清理和杀死，保存陈化的过程中，温度适宜的时候虫卵被孵化出来，就会造成陈皮生虫。

其实陈皮会生虫至少说明这些陈皮是天然生晒的，如果你买的新会陈皮完全不会生虫，那就要小心了，陈皮很可能经过化工处理，能彻底杀死虫卵的化工处理方法，危害就不用说了。

新会陈皮长虫子后不用害怕

陈皮长了虫子后，不用太过担心和害怕，虫子一般开始会先吃陈皮的囊（虫卵一般都是藏在这里），外皮有油脂，虫子是不会吃的，而陈皮的药效主要就是在皮上，所以如果及时发现虫子，只需要把内囊部位清理干净后，重新晾晒一下就可以了，不影响新会陈皮的效果。

新会陈皮长虫子了怎么办

新会陈皮长虫子不严重的话，用刷子把虫蛀部分刷干净，然后进行晾晒，之后正常保存就行了。之后注意观察，一旦发现陈皮有变软的现象，及时进行翻晒即可。陈皮陈化到足够的年份后，内囊便会自动脱落，之后生虫的几率就会非常小了。

当然 ，如果新会陈皮生虫比较严重，那就不能服用了，该扔的时候还是要扔的，不要心疼。

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