茶叶是我们生活中最不可或缺的饮品种类，因而我国有多个茶叶大省，除了熟知的福建、浙江、云南等省份之外，安徽同样属于茶叶大省，那么安徽茶叶是什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

安徽茶叶是什么茶

1. 黄山毛峰

安徽茶叶的种类丰富，我国十大名茶之一的黄山毛峰正是产自于安徽省黄山，属于未经发酵的绿茶，创制于清朝时期光绪帝年间，茶叶质地鲜嫩最主要的原因和制茶时间有关，每年春季清明至谷雨，以初展肥壮嫩芽为原料，经过手工制为成品茶。

2. 六安瓜片

六安瓜片产自于安徽省六安市大别山一带，是众多绿茶中，最为特殊的茶叶，也是世界上唯一无芽无梗的茶叶，以当地特有的优质茶树上的嫩芽为原料，制茶时去除所有茶梗，通过传统的制茶工艺手工制成，成品茶叶的长短相近、粗细匀称。

3. 太平猴魁

太平猴魁是产自于黄山区新明乡极品茶叶种类，常年登榜十大名茶的行列，在安徽省众多太平猴魁茶叶的茶区中，猴坑高山茶园中制出的太平猴魁为特级茶，整体外形为两叶抱一芽，有着不散、不翘、不卷边的特质，茶色为匀润的仓绿。

4. 祁门红茶

祁门红茶是产自于安徽省红茶名品茶叶，不仅是世界四大红茶，也排列在中国十大名茶之一，祁门红茶的茶树生长在温暖湿润、常年有云雾缭绕的环境中，成品茶有着特殊的香味，另外祁门红茶精细最主要的原因是采茶标准极其严格。

5. 屯溪绿茶

屯溪绿茶的全名是黄山市屯溪绿茶，这是我国极品名茶其中一个品类，最主要的产区在休宁、歙县、旌德等地域，制茶方式以炒青为主，起源于松罗匹茶的制法，目前屯溪绿茶的成品茶可分为6个花色，按照等级有18个不同级别。