龙岩斜背茶算是传统炒青绿茶类，下面2chaye网小编给朋友么整理了[龙岩斜背茶味道怎样？又是怎样形成的？],和爱茶小编一起来看看吧：

龙岩斜背茶是福建的传统名茶之一，选摘龙岩当地的大叶种菜茶作为原料，经传统绿茶翻炒制作工艺加工成的，是一款不同于其他茶叶的名优绿茶。龙岩斜背茶还成功入选《中国茶经》的佳品名茶，以“三著黄绿”而出名，那么，龙岩斜背茶味道怎样？又是怎样形成的？一同来看看吧。

龙岩斜背茶

一、龙岩斜背茶味道怎样？

其干茶色泽灰绿带黄，茶汤颜色黄绿，叶底嫩绿黄亮，以“三著黄绿”而闻名。还因其香气清高而略带艾香，滋味浓厚回甘犹如新鲜橄榄而受到广大饮茶喜好者的青睐，畅销福建、广东及有闽籍侨胞旅居的新加坡等地。

二、龙岩斜背茶味道是怎样形成的？

1、千米海拔、云雾弥漫、土层深厚、富含石英、大叶品类是形成“三著黄绿”的物质基础。

龙岩斜背茶生产地

2、斜背茶采自福建当地菜茶品类，以大叶种菜茶翻炒制作品质最好。立夏左右进行采摘，不采夏、秋茶。斜背茶的制作全程需3～4h，主要工艺有杀青、揉捻、初炒、摊凉、复炒、过筛摊凉、再复炒、再过筛摊凉、足干等九道工序。

以上就是龙岩斜背茶的味道及成因啦，龙岩斜背茶是一款风味独特的绿茶，感兴趣的茶友能够品尝一下，定会让您有再想饮一杯的冲动。

龙岩斜背茶是汉族茶农创制的名茶，有着三百多年悠久历史。龙岩斜背茶为本地原生菜茶有性群体种，为福建省茶树优异种质资源，是龙岩市新罗区唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的高品质高山茶。翻炒制作工艺和技术独特，双锅并用，低温慢炒，三炒三晾。

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