1、新茶的冲泡方法：

新茶往往较嫩，干茶外观也很新鲜，所以最好浅冲，尽快放水，这样才能品尝到新茶的纯美。

2、老茶的冲泡方法：

喝老白茶，建议使用水温80度的大肚紫砂壶，耐心等待一分半钟，出汤。 如果能做福鼎泉水就更好了。 宽敞的大肚锅，让芽叶舒展得淋漓尽致，将白毫的味道充分散发在叶芽上。 这个过程似乎是那么生动有趣。 香气扑鼻，蜜香醇厚，自然甘甜，是茶的精髓。 仿佛置身于原始森林，闻着林间清新的气息，心情自然悠闲祥和。

金斯顿大学的研究人员与英国精油品牌 NYR 合作，测试了 21 种植物和草药汁的健康特性。他们发现测试的所有植物都对人体有益，但令他们惊讶的是，白茶对人体的益处比其他植物更大。伦敦西南部金斯顿大学生命科学学院的德克兰诺顿教授说，这项研究表明，白茶具有抗衰老特性，并且含有高水平的抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病。

白茶能清热降火，清心安神，助人安眠。应用场景：身心疲惫时，泡一杯白茶。具有很好的愉悦放松作用，茶汤中富含的茶氨酸可以帮助您缓解疲劳，降低血压，安神。

白茶的好坏也是从茶叶的数??量来判断的。茶叶越少越好。公梅寿梅一般为一芽三、四叶。 ，同期比较是有意义的，没有这个前提，就没法比较。如果你来喝白茶，你喜欢10年的寿眉还是1年的牡丹?大多数人会选择寿美。足以见证时间对于白茶的重要性。

体质虚弱的人手脚冰凉，血液循环不畅。在寒冷的秋冬季节，会出现免疫力下降、新陈代谢缓慢等症状。这时，我们的身体就需要一杯温热的老白茶，促进全身的血液循环，抵御寒冷。而体内湿气重的人，往往会感到困倦、食欲不振、手脚冰凉。多为脾胃功能不全所致，也有虚寒所致。这时就需要选择老白茶、黑茶、熟普、红茶等温补茶饮进行保养。这些茶可以有效地祛除气湿。另一方面，茶的利尿作用还可以帮助人们排除体内的水分。

华佗在《食论》中说：“久食苦茶，益义。”总之，白茶需要长期不间断饮用才有效。否则会如上所述对身体造成一定的伤害。白茶好，但不要贪心~