花茶冲泡需要清洗,在制作花茶的过程中茶叶会吸附灰尘,或者其它脏污,但冲洗时间不宜太久。冲泡花茶可以使用闷泡的方法,水温80℃,闷泡8至12分钟即可饮用,饮用花茶时避免久置或隔夜的茶水,以免身体不适。
花茶冲泡前需要洗茶
花茶冲泡前需要洗茶,因为在花茶制作的过程中,窨制混合以及拣剔碎叶的步骤,都会使茶叶的表面吸附灰尘或者其它的脏污,因此冲饮之前需要对其洗茶,但浸泡时间不宜太久。
花茶的香气和内质都较为单薄,并且耐冲泡程度较差,为了更加充分的感受花茶的风味,在冲泡花茶的时候可以使用闷泡的方法,但需要将水温控制在80℃,盖上壶盖之后闷泡8-12分钟即可。
花茶在夏季饮用能够起到较好的消暑作用,但需要注意的是,避免饮用长时间久置或隔夜的茶水,因为香气和内质流失会使饮用口感变差,还可能在茶水中滋生细菌,饮用后会导致身体的不适。