古语有云,工欲善其事,必先利其器。意思是说,想要把一件事给做好,那么我们要先将道具磨得锋利起来。也就是说,想要做好一件事,准备工具很重要。
其实泡茶也是一样的,想要泡出一壶好茶,我们得先了解一下泡茶所需的茶具。
说到茶具就不得不提一下“茶道六君子”,有了它们的帮助,让茶艺变得可爱起来,当然茶道六君子非常实用,方便你泡出好茶来。
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那么茶道六君子都有啥?分别都有什么作用?接下来小詹就给大家一一道来。
茶道六君子一般指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒。
1、茶则
茶则比较特殊,有小茶则和大茶则之分。小茶则比较像茶匙,用它将茶叶拔到茶壶,所以小茶则又称为茶拔。大茶则像竹板,它是用来盛放茶叶的,在泡茶前先将要冲泡的茶叶放到茶则上,一来方便欣赏茶叶,二来方便投入盖碗中。
2、茶针
它是用来疏通茶具管道的,有时候茶渣会将茶壶口给堵住,我们就可以用茶针来疏通,此外我们也可以用茶针来撬茶饼。值得一提的是,茶针和茶匙常被做成一体,一头是茶针,另一头是茶匙。
3、茶漏
我们可以将茶漏放在壶口上,这样在投茶的时候,茶叶就不容易掉在壶口外。
4、茶夹
可以用它来夹茶叶,或者夹茶具等。
5、茶匙
它又称为茶勺,用来盛茶的,不用手抓茶叶到茶壶里头,而是用茶勺来铲。
6、茶桶
茶桶是用来装以上茶具的。
其实茶道六君子并非固定的,此外还有别的版本,比如有茶匙、茶针、养壶笔、茶夹、茶叉。养壶笔是用来清理灰尘,让茶具保持清洁,也可以用来清洁茶盘等。
而茶叉跟茶夹作用有些一样,用茶叉夹着茶杯给客人,也就是说用来端茶递水的。
总结:
我们在泡茶的时候并非只用到以上这几种道具,还可能用到茶镊、茶巾、茶垫、茶刮、茶盘等等,这些都是泡茶过程中必不可少的道具。有了“茶道六君子”的帮助,泡茶这件事也会变得简单起来。