从专业角度让我买陈皮的话,我首先只想买新会正宗一线产区的陈皮,一线产区是指新会区梅江村、东甲村、西甲村、天马村、茶坑村。本人收藏陈皮多年,对比了这五个村的口感和品质,东甲皮比较稳定,品质也比较纯,梅江村的圈枝柑非常好,但是驳枝柑容易出现苦皮,天马的就是甘甜,但口感层次很一般,没有东甲梅江村的好,茶坑最差,在一线产区里面垫底,我不喜欢,如果让我在网络上找一家靠谱的陈皮店家,我会先通过这几方面排除法来排除假货商家:
一线主要四大产区分布
1.看商家发的图片,如果拍出来的图片内囊偏黑,这类商家的陈皮无非两种可能:染色工艺皮或者湿仓皮,免费都不要。
做旧皮
2.看商家的宣传手段:如果商家宣传主题是功效食法的,基本是不懂行的商家,这类商家不是卖好货的,都是以次充好的商家。
需详细标明产区以及年份
3.看商家有没有提一线产区的问题或者看商家文章对一线产区的态度,如果商家没有提到区产或者一线产区的文章就可以淘汰了。
一至三线产区分布
4.如果有商家说二三线产区比一线产区的品质好或者一样的说法,大家就不用听对方狡辩了。
蓝色区域为一线产区
5.看商家是如果商家有提到区产方面的问题,但不详细讲解的,也要小心,这类商家有一定的专业水平,手里的货有好有差,那你一定要小心。
先让他们寄样品,试过再决定入手
6.如果商家强调产区的区别,只卖一线的陈皮,那我们就可以深入了解和让对方讲清楚细节,问对方如何区别新会一线产区的品质鉴别方式,对方讲的越详细越好。可以多问:圈枝和驳枝的区别、青皮和二红皮和大红皮各有什么优缺点.…,梅江村的陈皮和东甲村的陈皮和天马村的陈皮如何从口感区分等问题。看对方的专业程度如何,如何对方一问三不知,你就别为难人家了,找下一家吧。多问几家看每家专业水平如何。
反复煮试来区分差别在什么地方
7.确实有两二三家比较专业的商家再要样品,陈皮的品质就来自口感,口感越高口感越好,如果你看到的商家没有提到口感的,只是重点说到香气的,口感就是只字不提小心以次充好。同意给样品的商家留下做为购买对像,不同意给你就淘汰。
收到样品可一一煮水对比
8.拿到样品之后找几个会喝茶的朋友一起试皮,看那个口感好就留那个,再比较价格,看那个价格合理再下手,这样几个操作下来基本就可以买到好品质的新会陈皮
货比三家后哪个好就找哪个
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