白茶保存需讲究,南北方有差异!

作者:阿斌 时间:2022-11-02 阅读:640

白茶作为中国传统茶叶品种之一,其位列中国六大茶类之列。白茶的制作方法十分简单,它属于微发酵茶叶,白茶采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。作为,目前在茶叶市场上比较火热的一 款茶叶,今天小编就带大家来了解一下关于白茶的保存方法吧。


白茶保存需讲究,南北方有差异!


白茶

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之称,作为中国茶类中的特殊珍 品,白茶一其独特的功效以及收藏价值得到越来 越多人的关注与喜爱。作为极具收藏价值的茶叶,在家庭中应该如何更好地存储白茶呢?


白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。 简单地讲,家庭存储白茶只要做到密闭包装,环境无异味即可。若要 细致起来,那也有很多讲究。


北方四季分明, 气候 相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。


南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴 天才 可以打开柜子,自然通风,有条件的话可以除湿,以增强存储环境的干燥性。


白茶是一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越 久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和。


白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点:


1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就 是常温保存即可,无需冷藏。密封。


2、要求 装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。


3、保存的环境要求无异味、无臭、 无毒。


【一年茶、三年药、七 年宝】


老白茶即是贮存多年的白茶,在这存放的 过程中,茶叶内部逐渐发生变化,汤色慢慢变红、香气逐渐挥发,滋味也变得越来越醇和。


【一年茶】:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的 头年的白茶,接近绿茶的口感,茶性会比较寒凉,因而不建议体寒者 饮用,再加之滋味相对单薄,可能品饮起来稍欠丰富。


【三年药】:但是白 茶就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成 分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者 再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心 提神,尤其夏天,有白茶相伴的确幸事一件。


【七年宝】:确切说白茶存放 至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放 ,白茶内含 物的陈 化转变得越来越醇厚,与陈香并存 的依旧是那白茶特有的毫香。滋味 香浓,汤色呈琥珀色,红亮透 明。到达这 个年份的白茶 ,防癌,抗癌,防暑,解毒 ,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感 觉轻 松很多。


以上就是关于白茶的储存方法的 介绍。从上面我们知道,由于南北气候温度湿度的差异,因而关于白茶的储存方 法,南方和北方有很大的差别。北方气候干燥,按照正常的茶 叶储存方法进行保存 即可。但是南方气候湿润,空气中水分子含量大,因而在白茶的储存 方法上需要注意 的事项也有很多。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。


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