茶是健康的植物饮料,具有保健养生的作用,一年四季都可以饮用。不同的季节选择不同的茶饮,对身体的保健功效要更好。如冬天就很适合饮宁红工夫茶,它的性质温和,饮用可以暖和身体,对身体的作用是很多的。那么,冬天喝宁红工夫茶的作用是什么呢?下面一起来了解看看。

冬天喝宁红工夫茶的作用

1、预防流感

冬季人体生理功能减慢,阴重阳弱,对能量与营养要求较高。红茶含有丰富的蛋白质和糖类,能生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还能助消化、去油腻。其中红茶中的黄酮类化合物有较强的杀菌、消炎作用,有效抵抗流感病毒的传染力,对预防感冒有较强的作用。

2、提神消疲

红茶中的咖啡硷起到刺激大脑皮质兴奋神经中枢,促进提神、集中思维,使头脑敏锐,增强记忆力;对血管系统和心脏具兴奋作用,增强心搏率,有利于血液循环提高人体的新陈代谢,促进发汗和利尿,加速肌肉感觉疲劳的乳酸物质的排泄及其他体内废弃物质,达到消除疲劳的功效。

3、消炎杀菌

红茶中的茶多酚类化合物具有消炎的功能,而且儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,起到抑制和消灭病原菌作用。所以细菌性疾病及食物中毒患者喝红茶颇有益处,民间也常有流传浓茶涂伤口、褥疮和香港脚用法。

4、养胃消食

红茶性温,暖胃驱寒,有化痰、消食、开胃作用,所以红茶宜脾胃虚弱者饮用。

宁红工夫茶怎么喝?

1、传统饮法

一般大多采用杯饮法;为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法。以茶汤中是否添加其它调味品来分,又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。

中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”,茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”,没有在茶汤中加添其它调料的习惯。

在欧美一些国家一般采用“调饮法”,人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,再把茶汤倾入茶杯中,加入适量的糖和牛奶或乳酪,就成为一杯芳可口的牛奶红茶。

在原苏联,人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好,饮茶时常把茶烧得滚烫,加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。

2、新饮方法

冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后,将冰块加入杯中达八满,徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀,即可调制出一杯色、味俱全的冰红茶。茶冻配制方法是用白砂糖170克,果胶粉7克,冷水200毫升,茶汤824毫升(可用红茶或其它茶代替)。

先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用。然后,把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌和,再用文火加热,不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝后放入冰箱中,随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

宁红工夫茶多数人群都可以饮用,只要合理品饮,对身体的作用是很多的。但是,饮用的时候不宜泡太浓,浓茶不利于身体健康。同时也不宜喝冷茶,变质茶,要注意保持良好的饮茶习惯。

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