【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。

目前新会陈皮的制作工艺有两种：晒干和烘干。

一般是选取自然晒干的为居多，因为烘干的陈皮需要特定的机器去调节适合的温度，要求是比较高的。

而自然晒干的陈皮，也是不可能一次性就能把陈皮完全晒干透的，需要逐年的翻晒来逐渐减少里面的水分。

但是陈皮也不是每个年份都需要翻晒的。

首先，十年以上的陈皮由于性状已经稳定，水分也少，没什么特殊的情况，是不需要翻晒的。注意检查，做好防潮防措施就可以了。

但是十年以下的陈皮，性状还未稳定，水分多，基本上每年都要1-2次的翻晒来预防陈皮的霉变或者虫蛀。

那么陈皮翻晒，需怎么晒？是否适合暴晒？

是否适合暴晒需看陈皮的年份和具体的情况而定。

五年以下的陈皮可以暴晒，因为低年份的陈皮水分比较多，如果晾晒不一定能把陈皮晒干。

但是7-10年的陈皮就不适合暴晒，如果像秋季这样的天气，有北风光照也不强，拿出来晾晒1个小时左右就可以了。

但是如果陈皮出现了有虫蛀或者是霉变的现象发生，则需暴晒来处理。

以上就是今天给大家分享的“陈皮是否适合暴晒”的一些小知识，今天就分享到这里。

想了解更多新会陈皮知识，可到地道泡新会陈皮众：didaopao，每天更新，共同交流研究新会陈皮。

原创作者：地道泡