云南黑茶(云南黑茶有什么功效)

作者:阿斌 时间:2022-07-15 阅读:453
云南黑茶原本叫普洱茶,后来因为普洱茶的种类的不同,所以又叫做普洱黑茶。


云南黑茶(云南黑茶有什么功效)


云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成的,茶叶肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的陈香,可直接饮用。云南的茶叶很多,但云南黑茶的种类却不多,大概可以分为两种,即云南沱茶和云南七子饼茶。

1、云南沱茶

云南沱茶是云南黑茶的种类中的一种,是以一、二级滇青为原料,由云南省下关茶厂经科学方法精制而成的独家创制的紧茶上品。由于处理方法不同,在成茶的色泽、香型、汤色、滋味和效益方面,和其他同原料的茶都有明显的区别。

云南沱茶,以一、二级滇青原料,蒸压成研究会形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。

2、云南七子饼茶

云南七子饼茶也是云南黑茶的种类中的一种,是将茶叶加工紧压而成,外形美观、酷似满月的圆饼茶。因为将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。

云南七子饼茶亦称“圆饼”,是云南普洱茶中的著名产品,系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,适度发酵,经高温蒸压而成。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。

以上就是两种云南黑茶的种类。在悠远的历史长河中,云南在茶树栽培,茶叶加工,运销与消费的社会实践中,与生活相结合,形成了独具特色又绚丽多彩的茶文化和茶文化资源。

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