普洱茶饼该如何喝(发霉的普洱茶饼还能喝吗)

作者:阿斌 时间:2022-07-14 阅读:281

普洱茶饼是普洱茶的一种邢台,是紧压茶,很多的人拿到紧压茶的时候都不知道怎么泡,所以今天小编就给大家介绍一下普洱茶饼该如何喝?


普洱茶饼该如何喝(发霉的普洱茶饼还能喝吗)


准备工具:普洱茶饼、茶刀、陶瓷罐


第一步、撬茶


将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落,再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。


第二步、醒茶


这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时,第一道茶汤倒掉时的醒茶,而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候,要注意环境不可有异味,也不可受到日晒或长时间灯光照射。


第三步、存茶


在存放茶叶时需要选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味。当然存放茶的过程中忌异味、潮湿和阳光直接照射。


第四步、投茶量


投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入,而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶,不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减。


第五步、冲泡


在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的,如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用。


普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小杯子中细细品味。


以上就是喝普洱茶的方式,总的来说,因为普洱茶很多的时候是紧压茶,所以开茶很重要,且在喝的时候一定要醒茶、且一定要洗茶!

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