紫砂壶乃是茶具之首,泡茶最佳,「不夺茶香味又无熟汤气」,这也是许多人喜欢用紫砂壶的原因。
喜欢紫砂壶的同时也要「注意养壶」,一把好壶养出来温润端庄,自发黯雅之光,而不注意的话,或发贼光或将壶身养花。
那万一不小心壶没养好怎么办?有没有办法补救呢?不同情况应该不同对待~
壶养花了
紫砂壶包浆的颜色不均匀,最有可能的是用来养壶的茶水种类不一致,以及用茶水滋养后没有及时清洗紫砂壶。
▲泡养效果对比
如果出现养花了这种情况的话,只需要把紫砂壶用热开水反复冲洗,再用干净的湿毛巾反复擦拭即可。
茶垢明显
紫砂壶独特的双气孔结构是会吸附茶味,但是不可为了养壶而可以残存茶渣在壶内,时间久了壶内会积茶垢,也多称茶山,这个是不卫生的。
一旦产生茶垢一定要用正确的方法去除,比如用干净无油的海绵擦洗、用小苏打浸泡擦洗。
切不可用网上流传的各种偏方,比如陈醋、牙膏、洗洁精等,这些方法可以用在瓷器上,但用在会吸味的紫砂壶上万万不行。
养好一把壶的注意事项
01用完后的紫砂壶必须清理干净,勿积茶垢
喝完茶,要将茶渣清除干净,用清水冲净晾干,以免产生异味。
02在使用的时候最好备壶承,或在壶底放一块壶垫
很多壶友在日常使用的时候,是将壶直接放在茶海上的,在倒水倒茶的时候,茶汤和水会漫过壶底,如果不勤洗,时间一长,壶底就花了。
03一壶侍一茶,最好不要杂泡
紫砂壶有吸附性,一壶泡一种茶叶最佳,如果用一把壶冲泡多种茶叶,容易串味,要换茶叶一定要清洗干净,不可换来换去。
05清洗完的紫砂壶要阴干放置
清洗紫砂壶,壶内会残留一些水,此时不要立即收起保存,要将壶放置阴干,沥干水分后放置通风处保存为佳。
06使用放置要注意,切勿沾染油污
紫砂壶最忌油污,一旦沾油必须马上清洗,否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
07让壶有休息的时间
勤泡一段时间后,茶壶需要休息,要使土胎自然彻底干燥,再次使用时才能吸收更多茶汁,壶表才可更润泽。
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