茶知|唐代饼茶是这样做出来的

作者:阿斌 时间:2022-10-01 阅读:857


茶知|唐代饼茶是这样做出来的

唐代制作饼茶,陆羽在《茶经》里说,有七大工序:


采、蒸、捣、拍、焙、穿、封茶。


古人的采茶篓(左),跟现代差不多


蒸好,捣烂


上模具,“龙团凤饼”的形就出来了。


长期保存,必须干燥。焙一焙!

穿好,方便计数


据问山读城整理


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