茶树为什么多生南而不生北?(下)

作者:阿斌 时间:2022-10-01 阅读:630

三、中国茶区的划分:主要是四大茶区


中国地处温带和亚热带气候温和雨量充沛,茶区分布极广。目前虽无统一规划,但在综合地势、气候、土壤等特点的基础上,通常划分为:江北、江南、华南、西南四大茶区。


1、江北茶区


包括长江中下游以北的皖北、山东、陕西、苏北、河南、甘肃等,是我国最北的茶区。本区均已绿茶为主,著名的茶叶有六安瓜片、兰花茶、黄大茶、信阳毛尖等。


2、江南茶区


包括长江中下游以南的浙江、皖南、苏南、江西、湖北、湖南、福建北部等。本区气候特点是冬季尚暖,夏季炎热、雨量充沛,无霜期和生长期均长。所产茶类品种多、花色全,而且茗茶辈出不胜枚举。


3、华南地区


包括福建南半部、海南、广东、广西、和台湾是我国最南的一个茶区。属热带、亚热带气候,高温多雨。本区适合种大叶种茶树,主产红茶、乌龙茶、六堡茶等。


4、西南地区


包括云南、贵州、四川及西藏的东南部,是我国最古老的一个茶区。是我国茶树的原产地,均适于大叶种生长。盛产滇红、普洱等各类名茶。


5、世界茶区概括


茶树在世界上的自然分布区域由北纬45度的前苏联外卡尔巴迁洲至南纬34度的南非,五大洲均产茶而以亚洲最多,占89%,印度、日本、斯里兰卡、韩国等。


茶树为什么多生南而不生北?(下)

四、茶树生长的生态条件:


茶树生长发育所需要的主要生态条件是:土壤、光能、热量、水分、坡向等,《茶经——之源》中所述及的“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。“野者上,园者次”。“阳崖阴林,阴山坡谷”。都是茶树生长生态条件的直观表达。


五、茶之医


儒家:唐代刘贞亮提出了"茶十德“:以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。


佛家:中国人的五味“苦、辛、甘、咸、酸”中苦为最高之味,佛教认为人生是苦,人心是苦而茶味亦苦。


道家:主张人要顺应自然,与把茶作为得道成仙的药。


六、为什么茶树多生长在南方呢?


人们现在知道的茶树,根据植物学划分,属灌木或小乔木,是由山茶目、山茶科和山茶属演化而来的,而茶树的祖先则可以追溯到新生代第三纪至第四纪之间。当时的茶树并非只生存于我国的西南山区,相反,它们遍布大陆各地。


随后由于喜马拉雅造山运动导致了冰封期的出现,厚实的冰川永久不化,所以茶树也因温度太低而不再生长。冰封期结束之后,在未被冰川完全覆盖的东南沿海、华南、西南及华中的一些地方,茶树的根得以保存下来,继续繁衍生长。


茶树在进化过程中,适宜生长的环境趋向“喜酸怕碱”、“喜光怕晒”、“喜暖怕寒”和“喜湿怕涝”。


土壤


茶树是一种喜酸性植物,非常喜欢在酸性的土壤中生长。我国南方的山区大多是酸性土壤,能给茶树提供它所需要的营养物质,所以茶树多生长在南方。而我国北方大部分地区,由于冬季温度低,土壤又多为碱性,故而不太适应茶树的生长。


光照


万物生长靠太阳,茶树也不例外,茶树的产量90%以上是靠光合作用形成的,适当强度的光照是非常必要的。但光照不宜过强,这样反而会抑制生长。我国南方山区普遍植被茂密,漫射散光较多,因此较适宜茶树生长。


温度


茶树的生长起始温度为10℃,最低临界温度依茶树品种而异,大叶种为-6℃、中小叶种为-12℃~-15℃。北方冬季温度过低是造成茶树冻害,难以过冬的主要原因。


湿度


茶树是叶用植物,芽叶的生长要求水分供应要充足,长期的季节性干旱不利于茶树的生长,我国北方地区的季节性干旱,使得茶树在不适宜生长在北方。


难道北方就不能种茶吗?


世事无绝对。


比如我国北方的陕西南部、河南南部及山东东部等地区,土壤和气候条件基本适宜茶树的生长,也有一定的收获量。


这些北方茶区,由于昼夜温差较大,茶树成长缓慢,养分积累的比较充足,茶叶中的有益物质比较多,因而茶叶的天然品质也较好。


来源:泽青茶道


如涉及版权问题请联系删除


上一篇:老班章普洱茶_班章古树茶的保存方法

下一篇:紫砂壶重量轻好还是重好?(紫砂壶轻的好还是重的好)

猜你喜欢

普洱茶沾染了异味,还能补救吗?补救之后能喝吗?

普洱茶沾染了异味,还能补救吗?补救之后能喝吗?

2022-08-25 556
云南白茶有什么特别?(云南白茶属于什么茶)

云南白茶有什么特别?(云南白茶属于什么茶)

2023-01-30 933
惊爆你的眼球“古法柑普” 我先吐一会儿!

惊爆你的眼球“古法柑普” 我先吐一会儿!

2022-08-07 707
品质好的普洱茶需具备哪些因素?

品质好的普洱茶需具备哪些因素?

2022-12-07 863
做好一杯好茶背后的:地利、天时、人和

做好一杯好茶背后的:地利、天时、人和

2022-08-11 351
【红茶知道】中国有哪四大红茶?

【红茶知道】中国有哪四大红茶?

2022-12-15 828
六堡茶哪个品牌好,六堡茶品牌排行榜

六堡茶哪个品牌好,六堡茶品牌排行榜

2022-11-13 885
广福心道“合家”:超大一份喜庆礼盒,2013年寿眉味佳高营养

广福心道“合家”:超大一份喜庆礼盒,2013年寿眉味佳高营养

2022-07-28 547
喝玫瑰花茶有什么好处和坏处?玫瑰花茶的功效与禁忌

喝玫瑰花茶有什么好处和坏处?玫瑰花茶的功效与禁忌

2022-11-19 959
维密二轮,来看看模特们的腰线比例!黑人妹子才是逆天长腿

维密二轮,来看看模特们的腰线比例!黑人妹子才是逆天长腿

2022-07-16 943

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购