茶气指的是什么？

许观《赠张隐君》诗：“茶气拂帘清草午，想应宾主正高谈。”

这里的茶气，说得就是字面意思的茶气，热茶散茶热量时的那股水蒸气。

明代许次纾《茶疏》：蒙茶“来自山东者，乃蒙阴山石苔，全无茶气，全无茶气，但微甜耳。”

这里的茶气，就是说的这款茶的茶味。

有经验的前辈说过：“茶水之中，蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，这就是茶气。”如果我们细品，这话难道不是么？在我们品尝一杯茶中，能巧妙的感觉到，闻茶香、茶水入口通过口腔进入喉管再到体内，像是注入了一股神奇的力量。

所谓存在即合理，任何一件事物或者一种理论能够广为流传，至少说明不是瞎编的。《一人之下》的时候有一个概念曰为“炁”的神奇物质，一种形而上的神秘能量，指产生和构成天地万物的原始物质。

“茶气”大概就是茶中的“炁”，就连古人也说：”一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗同仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。“

科学说法来说“茶气”是什么？——茶气，从医学生理角度去窥探茶气，实质是指茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。

茶气对人和人与茶气的互动产生的效应，不同的人感觉是不一样的，同一个人在不同环境和心境下的感受也不一样。感受茶气也有层次之分、轻重之别，有直观感受，有重叠感受，也有多重感受，包括参与了文化、艺术、宗教的情感。

不过也可以这么理解，所谓的“茶气”也就是茶汤重蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，此谓茶气；简单来讲茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放，使得肌体舒适，心情愉悦。

不同的茶叶茶气的表现形式不一样，比如像有的绿茶香浓持久，普洱茶新生茶茶气的表现香气高扬，熟茶和老茶对身体的表现则为明显的微微发汗，又比如白茶喝着感觉不怎么，喝下去，后劲十足。所以，每种茶叶的茶气都不一样。

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