紫砂茶具以陶土为材料，含铁量高，被称作“泥中泥，岩中岩”。质性特殊的紫砂陶土，质地细腻且颜色鲜艳。紫砂泥主要有紫泥、绿泥和红泥３种，由于泥料的配比不同，还可以得到朱砂紫、栗色、海棠红等，故而砂泥也称“五色土”。

紫砂器成陶火温在１０００－１２００度，质地致密，既不渗漏，表面光挺平整之中、含有小颗粒状的变化。表现出一种砂质效果，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味。

紫砂茶具传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂。用紫砂壶泡茶，香味醇和、保温性好、无熟汤味，能保茶真髓。一般用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶，最能展现茶味特色。