茶具的分类方法不同,则茶具种类不同,具体的来看一下:
一、不同材质的茶具种类
1、瓷器茶具
⑴青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量最好。
⑵ 白瓷茶具
白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。是最好不过的茶具。
⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具的窑场中,建窑生产的“建盏”最为人称道。
⑷ 彩瓷茶具
彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。
(5)红瓷茶具
明代永宣年间出现的祭红。娇而不艳,红中透紫,色泽深沉而安定。古代皇室用这种红釉瓷做祭器,因而得名祭红。
2、紫砂茶具
紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。
宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的钟情,除了这种茶具风格多样,造型多变,富含文化品位,以致在古代茶具世界中别具一格外,还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点,就是“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊。”
3、木鱼石茶具
木鱼石是一种非常罕见的空心的石头,又叫“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”,俗称“还魂石”、“凤凰蛋”。
木鱼石茶具是指用整块木鱼石作出来的茶具,主要包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。
4、漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝 玛瑙”、‘釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白银”等品种,特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和 “暗花”等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
5、竹木茶具
隋唐以前,中国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当时的饮茶器具,除陶瓷器外,民间多用竹木制作而成。
6、玻璃茶具
玻璃质地透明,光泽夺目。外形可塑性大,形态各异,用途广泛,玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展 等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。
玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。
7、搪瓷茶具
搪瓷茶具以坚固耐用,图案清新,轻便耐腐蚀而著称。但搪瓷茶具传热快,易烫手,放在茶几上,会烫坏桌面,加之“身价”较低,所以,使用时受到一定限制,一般不作居家待客之用。
8、冰裂茶具
冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹,因此而得名。都选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成,具有外形光亮细腻美观,杯壁厚,不烫手,散热快等特点。
9、陶土茶具
陶土器具是新石器时代的重要发明。最初是粗糙的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展 为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发达,在商周 时期,就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期,已有釉陶的烧制。
10、金属茶具
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的日用器具之一,早在公元前221年秦始皇统一中国前1500年间,青铜器就得到了广泛的应用,先人用青铜制作盘、盛水,制作爵、尊盛酒,这些青铜器皿自然也可用来盛茶。
11、石茶具
石茶盘,顾名思义,是取材于天然石头,雕刻一些比较含蓄有意义的题材加为装饰,附加在有实用功能的茶盘上,而形成一种新的茶具新型产品。
二、不同的茶具的种类
(一)茶壶
用以泡茶的器具。壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。
1、以把划分,分为:侧提、提梁壶、飞天壶:、握把壶和无把壶。
2、以盖划分,分为:压盖、嵌盖、截盖。
3、以底划分,分为:捺底、钉足、加底。
4、以有无滤胆分,分为:普通壶、滤壶
5、以形状分,分为:筋纹形、几何形、仿生形、书画形。
(二)茶船
放茶壶的垫底茶具。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。
分为:盘状、碗状、夹层状。
(三)茶盅:亦称茶海。
盛放泡的茶汤之分茶器具。因有均匀共汤浓度的功能,故亦称公平杯(或公道杯)。
分为:壶形盅、无把盅、简式盅。
(四)好的茶汤并饮用的器具。
分为:翻口杯、敞口杯、直口杯、收口杯、把杯、盖杯、闻香杯。
(五)杯托:放置茶杯的垫底器具。
分为:盘形、碗形、高脚形、圆形。
(六)盖置:放置茶盖、盅盖、杯盖的器物,既保持盖子的清洁,又避免沾湿桌面。
分为:托垫式、支撑式。
(七)茶碗:泡茶器具,或盛放茶汤作饮用工具。
分为:圆底、尖底。
(八)盖碗:由盖、碗、托三部件组成,泡饮合用器具或可单用。也称三才杯。
(九)大茶杯:泡饮合用器具,多为长桶形,有把或无把,有盖或无盖。
(十)同心杯:大茶杯中有一只滤胆,将茶渣分离出来。
(十一)冲泡盅:用以冲泡茶叶的杯状物,盅口留一缺口为出水口,或杯盖连接一滤网,中轴可以上下提压如活塞状,既可使冲泡的茶汤均匀,又可以使渣与茶汤分开。
三、辅助茶具的种类
泡茶、饮茶时所需的各种茶具的分类,以增加美感,方便操作。
(一)1、桌布;2、泡茶巾;3、茶盘;4、茶巾盘;5、奉茶盘;6、茶匙;7、茶荷;8、茶针;9、茶箸;10、茶筒;11、茶食盘;12、计时器;13、消毒柜等。
(二)备水器:1、净水器;2、贮水缸;3、煮水器;4、保温瓶;5、水孟。
(三)备茶器:1、茶样罐;2、贮茶罐;3、茶瓮(箱)。
(四)盛运器:1、提柜:用以放置泡茶用具的茶样罐的木柜;2、都篮;3、提袋;4、包壶巾;5、杯套。
(五)泡茶席:1、茶车;2、茶桌;3、茶席;4、茶凳;5、坐垫。
(六)茶室用品:1、屏风;2、茶挂;3、花器。
总之,茶具的种类有千种、万种就看怎么分了。