相信日常生活中很多人都喝过菊花茶,菊花茶口味比较清淡,带着淡淡的苦味的同时伴着菊花的香味。很多上班族都喜欢每天泡一些菊花茶喝,不仅可以清肝明目、对抗辐射,还能降火解暑,非常适合在炎热的夏季饮用。但是要泡出一杯好喝的菊花茶还是有一些讲究的,如果冲泡方法不对,菊花茶的效果就没有完全发挥出来。那么今天就给大家介绍一下菊花茶的泡茶方法吧。
菊花茶的泡茶方法
1、选茶
想要冲泡一杯好的菊花茶,首先要选取好的菊花。菊花很容易发霉、长虫子,市场上的菊花质量参差不齐,不懂门道的话很难选到优质菊花,所以买菊花茶的时候仔细看一下有没有杂质。不要选择那些花朵白且大朵的菊花,,其实又小又丑而且颜色泛黄的菊花反而是上选,特别是刚刚要放开花瓣的那种,营养成分会比较高。
2、洗茶
我们买到的菊花都是晒干的,晾晒的过程中难免会混灰尘和杂质,因此在冲泡时也要加入洗茶这一步,用80度的热水泡3-5秒钟,再迅速把水滤掉,洗茶时间不能过长,否则菊花的营养也会被滤掉,这一点要注意。
3、泡茶
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,洗完茶后,用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里浸泡3分钟即可饮用,可连续冲泡3-7遍。透明玻璃杯可以观察菊花茶的变化,水尽量选用温度高的,让菊花茶的效果完全发挥出来。饮用时不要一次喝完,最好留三分之一的茶水,加满水浸泡3-5分钟再喝。另外要注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里,如果是把菊花投入热水中,我们还要去搅拌,否则菊花就会浮在水面。
菊花茶的泡茶方法的介绍就到这里告一段落了,希望对大家有一定的帮助。