老徐鉴茶这款拼配茶汤香与挂杯香差距大哪个环节出了问题?

作者:阿斌 时间:2022-09-27 阅读:345

今天品鉴的茶样来自江苏茶友,包裹里有5个茶样:2018年的口粮麻黑、2007的杨家寨、疑似7542、2021年直蚌和茶友自己拼配的游戏之作,上面还写了“请您指点”。咱们就来给他品鉴一下他自己拼配的这个茶吧,看拼配的品质究竟怎么样。


老徐鉴茶这款拼配茶汤香与挂杯香差距大哪个环节出了问题?


取茶8g,开始冲泡。茶汤香一般,但挂杯香很浓郁,它俩差距蛮大的,就是我们所说的茶香溶汤性不是很好。咱们接着往下泡,5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。


五泡茶喝完,先看叶底。叶底看上去有一点点杂,拼配茶这是正常的,上手一揉就黏黏糊糊的,易碎,明显是台地茶的表现。


先来说一下品鉴心得,这茶喝下来茶味薄寡,茶水分离的感觉比较明显。涩感也明显,整个口腔的收敛性太强,而且不怎么能化开,茶气相对来说比较弱。回甘有,但不明显,也不强烈,舌下生津倒是蛮不错的。这茶的品质总体而言不怎么样,用料都是台地茶。它的拼配可以说是将几种矛盾的茶拼在一起,用料之间相互打架,才出现了这种结果,包括茶汤的表现,茶香的溶汤性不好。我判断易武料肯定是有的,可能还用到了一些思茅那边的茶。我们常说拼配茶一定要一加一大于二,这个茶没做到这一点,而且拼配了至少有三年左右的时间了,茶香的溶汤性都还不好,只能看看放一放以后,还会不会有改善,但茶水分离的感觉可能就比较难改善了。


来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


上一篇:茶器|一壶一承一茶事

下一篇:佤山映象(佤山映象普洱茶)

猜你喜欢

《勐勐茶区篇·章外》

《勐勐茶区篇·章外》

2022-08-14 860
普洱茶为什么要提倡标准化?

普洱茶为什么要提倡标准化?

2022-09-28 621
懂茶的人一般喝什么茶叶,懂茶的人都喝好茶吗?

懂茶的人一般喝什么茶叶,懂茶的人都喝好茶吗?

2022-12-19 831
秋茶好在哪?(小罐茶好在哪)

秋茶好在哪?(小罐茶好在哪)

2022-08-15 522
存茶季家里怎么存茶才是正确的?

存茶季家里怎么存茶才是正确的?

2022-09-29 490
四川雅安藏茶的加工工艺流程!(雅安藏茶的制作工艺流程)

四川雅安藏茶的加工工艺流程!(雅安藏茶的制作工艺流程)

2022-12-20 613
茶盘都有什么样式的

茶盘都有什么样式的

2022-06-27 421
习茶|不负春光,野蛮生长(不负春光 野蛮生长)

习茶|不负春光,野蛮生长(不负春光 野蛮生长)

2022-08-15 814
哪种绿茶最香口感最好_哪种绿茶最好喝

哪种绿茶最香口感最好_哪种绿茶最好喝

2022-12-22 424
拈花微笑,喝茶悟道

拈花微笑,喝茶悟道

2022-06-30 231

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购