茶叶作为日常生活中最为常见的物品之一，家家户户都会存有茶叶，茶叶不仅能作为招待亲朋好友的物品，还能起到消炎杀菌的作用，但什么茶的消炎效果最好呢?让我们一起了解一下吧。

绿 茶

我们都知道，绿茶属不发酵茶，其特性决定了它保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，这些物质都具有其他发酵类茶所不及的杀菌、消炎等作用。

白 茶

白茶属微发酵茶，性清凉，制作工艺最自然，其制作方法的特点既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽，具有解毒、消炎等作用。

黄 茶

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。其富含茶多酚，而茶多酚对杀菌、消炎均有很好的作用。

以上的这些茶叶，都是发酵比较轻，茶多酚破坏比较少的茶叶。所以，都具有较好的消炎杀毒作用。

来源： 中国茶叶流通协会

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