喜欢饼茶的茶友们都知道，撬茶是门手艺，如果撬不好，一款上好的普洱茶被毁得七零八碎，岂不可惜？一不留神，还可能“一针见血”，伤了自己的手指头……

今天，我们就以千两茶为例，来说一些撬茶知识，同时也给大家列举一些需要避免的错误撬茶动作，茶友们得看清楚了！ 如果想喝到千两茶饼滋味最好的部分，我们一般会从中间开始喝。 将茶饼放在茶盘边缘上，借助边缘，将茶饼从中间一分为二。

拿其中一份，然后从中间开始，找到茶饼上的菊花纹，用茶刀顺纹理插入。然后稍稍转动茶刀。就可以取到你要的茶啦。是不是很简单。

取完茶就结束了？No！剩下的茶怎么办呢？告诉大家，剩下的茶一定要放回原来包装的棉纸内包好，因为这层棉纸可以隔绝外界的异味，保存茶的香气，而且还能让里面的茶，有一个干燥的环境。（来源：微茶道，图来源：茶友网图库）