乌龙茶为半发酵茶。基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是,即具有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚的滋味,适合很多的人喝,那乌龙茶下火吗?
李时珍《本草纲目》载:“茶苦味寒,……最能降火,火为百病,火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降,热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑,所以可以看出乌龙茶是可以去火的。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
综上所述,乌龙茶中性茶,喝过之后不会导致上火,虽然乌龙茶去火效果没有绿茶和铁观音的效果好,不过在平时多饮用一些乌龙茶,也可以对身体起到一定的养生作用,对身体的健康是有好处的。