祁门红茶和正山小种都属于红茶,并且都是红茶中的珍品,得到很多朋友的青睐,有的人喜欢祁门红茶的祁门香,有的人喜欢正山小种的花果香,那祁门红茶和正山小种哪个好呢?
1、产地
祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县;正山小种是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。
2、香味
祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
正山小种是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
3、滋味
高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。
正山小种其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。
小种最甜,香,汤水也挺厚实。
总的来说,祁门红茶和正山小种都是比较好的茶叶种类,不存在哪一种比较好,因为两者都比较好,如果从口感上来说的话还需要大家具体去尝了看。