西湖龙井茶是中国的名茶,是中国十大名茶之一的茶叶,说到西湖龙井茶,大家想到的就是西湖的就是最正宗的,那事实是什么样的呢?下面我们就一起来看一下!
正宗的西湖龙井茶产地也是有着非常详细的分类,具体如下:
一、西湖龙井茶的两大核心保护区
一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉。
一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有:龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。
西湖风景名胜区一级保护区之外的区域为二级保护区,分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。
二、西湖龙井两大产区
不是所有的“龙井茶”都是“西湖龙井茶”国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准,把杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为“西湖产区”。
把杭州市下的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区域称为“钱塘产区”。
而绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域称为“越州产区”。
只有“地理标志产品保护范围”内的“西湖产区”(一级和二级保护区)产制的“龙井茶”,才能称为“西湖龙井茶”;“钱塘产区”所产制的“龙井茶”只能称为“钱塘龙井茶”。“越州产区”所产制的“龙井茶”只能称为“越州龙井茶”。
所以要问哪里的西湖龙井茶最正宗,那就需要细分 ,但是一般来说杭州的西湖龙井都比较正宗,但是价格也比较贵,所以想要买到正宗的西湖龙井,需要下很多的功夫。