有人问：苦丁茶属于绿茶吗?苦丁茶不属于绿茶，是花草茶中的一种，只是和一般的花草茶不太一样，苦丁茶采用的是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木的叶子，而且也异常的苦涩。

一、苦丁茶简介

苦丁茶，中药名。是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、云南、广东、福建、海南）等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。

二、绿茶简介

绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

三、绿茶与苦丁茶的区别

1、茶树种类不一样

绿茶的茶树就是我们一般见到的茶树，而苦丁茶的茶树是冬青科植物枸叶、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。

2、功效不一样

（1）绿茶的功效

抗衰老、抑疾病、抗致癌、抗病毒菌、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、缓解疲劳、护齿明目、降脂等等。

（2）苦丁茶的功效

降血压、消除口臭、蜂蜜苦丁茶有助治疗咽喉炎、散风热、清头目、减肥、抗氧化、抗病毒、治秋痒、降肝火等等。

3、制作工艺不一样

绿茶的制作工艺是：杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥等。

苦丁茶的制作工艺是：萎凋、杀青、揉捻、干燥等。

综上，苦丁茶不属于绿茶。