喝碧螺春，主要在于一个“鲜”字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。对于碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶本身的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。
碧螺春的保质期较其他茶类最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说，常温下保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了，保存得当保质期的时间可以延长到18个月左右。
而在春季，正是碧螺春茶开采的季节，茶叶喜干怕潮，在受潮发霉之后，只会散失茶香及保健作用，而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素，这样的茶叶就没法再次去饮用了。
存放碧螺春主动重要的是要做到避光、低温、干燥、防氧化、防异味，一般那碧螺春可以采用这些方法存放！
茶叶罐储存法：茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。
木炭储藏法：取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次。
冰箱储藏法：将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，普通绿茶温度为5℃，而安吉白茶在长期不饮用的情况下应-3℃。
暖水瓶储藏法：将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。
提示：碧螺春终究是绿茶，不适宜长时间保存，一般保存时间不超过1年，建议还是及时品饮，以免影响口感。
