白毫银针是我国不可多得的茶叶珍品，很多茶友不但喜欢其味道更是欣赏整个冲泡过程。白毫银针可选用玻璃杯法、盖碗法冲泡，冲泡时白毫银针的水温以95℃为宜。

一、玻璃杯法

（1）用大容量的杯器，采适量的白毫银针 ，加入80摄氏度的开水；

（2）先用少量开水浸润茶叶，然后去闻香；

（3）闻香后直接加入开水进行冲泡，1分钟之后即可以饮用。

【提示】这样泡法的好处在于让白茶的毫香完全是溶于水里，此时的茶汤就变得十分甘甜和滑口，同时方便观赏白毫升落的美景。

二、盖碗法

（1）取适量的白毫银针置于茶碗里；

（2）加入80摄氏度左右的开水，放置在茶具里；

（3）第一次使用用碗盖盖2到3分钟即可；

（4）第二次使同样冲泡2-3分钟，第三次可以知觉延长冲泡时间。

（3）大概可以来回冲泡12到13次，味道依然不减。

【提示】盖碗法泡方便简单，味道清甘甜。