老茶源于文献记载,明代的李元阳:藏之年久味愈胜也民国的《路南县志》:藏之越久越佳邓时海教授《普洱茶》:越陈越香据此曾请教白水清老师,得到回复是:20年以内算新茶,20~40年算旧茶,至少40年以上算老茶。贮存100年以上算古董茶。
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