头春茶为什么好喝?主要原因分为五个要点:第一、经过冬眠的茶树，内含物质比较丰富。第二、香气馥郁，茶因香而贵。第三，春茶含有丰富的氨基酸，决定了春茶滋味新鲜醇爽第四，初春气味低，茶树没有虫害，无需施于农肥，所以说整个茶叶的洁净度高，所以“素有一春茶一两金”的说法。第五，符合人体春生夏长的需求，春季是人体生命最旺盛的时期，所以要省酸增甘，以养脾气，春茶从大自然中来，本身就带有新的活力，所以我们应当适当品饮春茶，吐固纳新的同时给人带三来愉悦