为什么要醒茶，有什么好处？就普洱茶而言，无论是生茶还是熟茶，都需要醒茶。醒茶就是让沉睡的茶叶经过与空气，水分的接触苏醒过来，打破茶叶原有的稳定状态，让茶叶在短时间内快速的氧化，使冲泡出的茶汤口感更加和谐，香气更舒畅。
为什么要醒茶，有什么好处？就普洱茶而言，无论是生茶还是熟茶，都需要醒茶。醒茶就是让沉睡的茶叶经过与空气，水分的接触苏醒过来，打破茶叶原有的稳定状态，让茶叶在短时间内快速的氧化，使冲泡出的茶汤口感更加和谐，香气更舒畅。
